Пищевой термометр

Термометр для измерения температуры еды – прибор, который понадобится, как профессиональному повару, так и новичку. Данный прибор – простой, но полезный гаджет на каждой кухне. Пищевой термометр позволяет узнать точную температуру ингредиентов во время приготовления и после. Задача такого термометра в обеспечение подходящей температуры для приготовления.

Для приготовления мяса на гриле повар должен узнать степень прожарки стейка, в этом ему сможет помочь термометр для гриля. Такое оборудование помогает узнать точную температуру мяса без надрезов и деформации.

wt308b-1.jpg

Также, применение пищевого термометра важно в тех процессах – где точность температуры ингредиентов залог качества готового продукта. Также в современной молекулярной кухне также не обойтись от пищевого термометра. Поэтому такой простой гаджет – такой же незаменимый инструмент на профессиональной кухне, как нож или ложка.

Электронный пищевой термометр

Несмотря на широкий выбор пищевых термометров, самым точным считается именно электронный термометр для измерения температуры еды. Такое оборудование выглядит, как электронный блок с прикрепленным острым щупом. Электронный пищевой термометр компактный, небольшого веса. Диапазон измерений составляет от -50 до +300 градусов по Цельсию. Электронный термометр работает за счет острого щупа, который измеряет электрическое сопротивление. Щуп удобно вставлять в блюдо, так как он изготовлен из прочного металла, он может достигать 1 метра в длину. Некоторые модели электронного пищевого термометра могут хранить данные измерений во встроенной памяти устройства. Несмотря на стоимость электронного прибора, он быстро ее оправдывает.

gm1311.jpg

Пищевой цифровой термометр

Электронный цифровой термометр необходимый гаджет, который помогает в приготовление разнообразных блюд. С помощью цифрового термометра можно проконтролировать процесс готовки многих традиционных и современных блюд. Цифровой вариант термометра способен выдавать температурные значения на подсвечиваемый LED-экран. Такая функция позволяет приготовить домашнюю выпечку, консервации и даже заварить редкие сорта кофе.

В приготовление шоколадных десертов, важно придерживаться постоянной температуры плавления. Оценить температуру шоколада «на глаз» невозможно, по этой причине пищевой цифровой термометр станет необходимым инструментом на кухне и в кондитерской.

Пищевые термометры бывают разных ценовых классов и с разным функционалом. Покупателю стоит изучить характеристики пищевого термометра перед его покупкой, стоит обращать внимание на граничные возможности измерений и длину щупа. Для этого стоит определиться с целью использования пищевого термометра.