Духова шафа – один з вдалих винаходів людства, вже давно прижився в побуті. Вперше духову шафу на твердому паливі було запропоновано винахідником Вільямом Флавел в 1830 році. Практично всі види варильних плит на кухні мають духову шафу. Потім тверде паливо змінив гас, а після йому на зміну прийшов газ. І ось вже багато поколінь людей готують в подібному пристрої різні кулінарні шедеври і радують своїх домашніх смачними стравами.
Страви, приготовані в духовці, набагато смачніше і корисніше страв, приготованих на плиті або в сучасній СВЧ-печі. Всі функції сучасних духовок дозволяють готувати смачну і корисну їжу. При приготуванні в духовці не використовується у великій кількості масло і не застосовуються магнітні хвилі – їжа виходить екологічно чистою. Разом з тим страви виходять з ароматною скоринкою і апетитним духом. Але як користуватися духовкою – тут є свої секрети і нюанси. При приготуванні їжі в духовці ви отримаєте більш корисну їжу, ніж при смаженні в маслі.
Інструкція по експлуатації пристрою
Найголовніше – духова шафа повинна бути правильно встановлена і підключена, звертайтесь для цього до спеціалістів на сайті https://m911.com.ua/object/gazovaya-plita. Особливо уважно потрібно підключати газову плиту. Прилад повинен бути надійно ізольований від прилеглих меблів, крім того, між його стінками і стінками меблів повинні залишатися повітряні зазори. Подача газу також повинна бути надійно ізольована. Духовка повинна бути правильно встановлена.
Газова духовка – економічний варіант. Газові плити економічніші в експлуатації. У електричних плит більше технічних можливостей по регулюванню температури і інших режимів. Уже кілька десятків років виробляються газові плити з електроприводом, які істотно зручніше в користуванні. У таких приладів є електрозапалювання конфорок, вертел для гриля, функція конвекції. Завдяки цьому сучасні прилади більш зручно, але важливо не забувати основні правила як користуватися газовою духовкою. Електропідпал – дуже зручна функція сучасних плит.
Важливо! Якщо вдома встановлена газова духовка, то при довгій відсутності вдома газ необхідно перекривати в цілях безпеки.
Як користуватися газовою духовкою
Перед початком використання потрібно прибрати все зайве з приладу, всередині залишити лише деко або решітку. Вони мають зберігати необхідний для готування рівень. Як правило в агрегаті є три варіанти установки деко або решітки. Необхідно включити газ і запалити конфорки.
У більшості сучасних плит передбачене електрозапалювання конфорок, тому досить лише включити прилад. Запалити духовку просто – скористайтеся електропідпалюванням. Далі потрібно виставити температурний рівень, до якого повинна прогрітися духовка і очікувати її прогріву. Зазвичай це займає 10-15 хвилин.
Після цього потрібно поставити посуд з їжею в духову шафу і дочекатися її приготування. Часто відкривати дверцята плити не можна – це тільки збільшить час готування і послабить смак і аромат приготовленої їжі. Краще спостерігати за приготуванням через жаропрочное скло духовки.
Приготована в духовці їжа – корисніше, ніж на плиті і в СВЧ. При використанні духової шафи можна вживати будь-який жароміцний посуд: загартоване скло, металевий, чавунний, силіконовий, керамічний і емальований посуд.
