Кухонна електрика від А до Я

Сучасна кухня – це головний споживач електроенергії в будь-якому будинку, так як в ній зосереджена найбільша кількість досить потужних електричних приладів.

Приготування їжі стало останнім часом цілої наукою, а обладнання, розташоване в кухні, спрощує та автоматизує цю наукову працю.

Для того щоб уникнути, після капітального ремонту цього приміщення, неприємностей з перегоранням проводки або ж пожежі, потрібно продумати всі нюанси і розрахувати кількість розеток для кухні, перетин проводки і приблизну кількість основних електроприладів, з поглядом на майбутні перспективи. Більше про електромонтаж – за посиланням.

Види кухонних електроприладів і їх підключення

Електрообладнання в будь-якій кухні ділиться на дві основні частини:

  1. Потужні – харчується по одній лінії прилади більше 2 кВт;
  2. Прилади з невеликим споживанням енергії до 2кВт.

Одним з найбільш потужних і часто використовуваних приладів, є духову шафу, варильна поверхня або електроплита. Для їх підключення до мережі 220в потрібна спеціальна розетка для духової шафи, яка запитана окремою лінією.

Така розетка для варильної панелі має спеціальну конструкцію, так як потужність такого електрообладнання досягає 7 кВт.

Духова шафа менш потужний і його споживання знаходиться в районі 3-4 кВт, але все такі досить потужні прилади повинні йти окремою лінією і бажано на окремий автомат, ще й з пристроєм захисту від ураження людей електричним струмом під назвою УЗО.

Цей диво-пристрій відключить харчування при будь-якому навіть незначному пробої струму на корпус електроприладу. Якщо звернути увагу на написи розеток, то там вказано робочий струм, на яку розрахована дана розетка. Наприклад, духова шафа повинен підключаться в розетку 16 А, а панель або електроплита на силові розетки з робочим струмом не менше 32 А. Що стосується проводки для харчування цих розеток то її варто вибирати так:

  • для розеток 16 А, рекомендується вибирати мідний кабель перетином 2.5 мм квадратних;
  • при номінальному струмі розетки 32 А, перетин повинно бути не менше 6 мм квадратних.

Підключатися таке потужне електрообладнання може, як до мережі 220в, так і до трифазної мережі 380в. Мережа трифазна має більш високий коефіцієнт корисної дії, але поширений все ж частіше однофазний спосіб живлення.

Всі електронні прилади на кухні можуть бути підключені через звичайні розетки, але тільки не електроплити, духові шафи, і холодильники.